poniedziałek, 27 stycznia 2020

Ciasto z bananami i nutellą

To ciasto upiekłam z myślą o moim najstarszym wnuku, którego ulubionym deserem jest ... bułka z nutellą
Słoiczek z tym orzechowym kremem zawsze znaleźć można na półce w mojej spiżarni. Wystarczyło więc połączyć nutellę z bananami oraz kilkoma innymi składnikami, aby powstało bardzo smaczne, wilgotne, rozpływające się w ustach ciacho. Polecam.
 

Ciasto z bananami i nutellą - przepis:

2 szklanki mąki uniwersalnej (u mnie Basia uniwersalna)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
pół łyżeczki cynamonu
pół szklanki miodu
pół szklanki nutelli
puree z 4 dużych, dojrzałych bananów
pół szklanki maślanki
2 średnie jajka lub 1 duże
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego


do posypania:

2 łyżki  płatków migdałowych

*W rondelku rozpuść miód i nutellę albo podgrzej w mikrofalówce. Odstaw do przestygnięcia.
*W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, sól).  W środku mieszanki zrób dołek.
*W innym naczyniu umieść puree z bananów, maślankę, jajka i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do połączenia składników. Następnie dodaj rozpuszczony miód i nutellę. Wymieszaj.
*Do miski z suchymi składnikami dodaj te mokre. Miksuj krótko do momentu powstania jednolitej masy.
*Wlej ciasto do wyłożonej pergaminem keksówki. Górę posyp płatkami migdałów. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz ok. 60 minut (do tzw. suchego patyczka)
*Wyjmij z piekarnika, odstaw na 10 minut, następnie wyjmij z foremki. Pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.




Pozdrawiam i zapraszam na kolejny wpis pod koniec lutego:)


14 komentarzy:

  1. Musi być wspaniałe:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Już na oko widać, że przepyszne Dorotko! Same smakowite składniki- miód, banany, nutella. I wykonanie nie jest trudne i pracochłonne. Ty jesteś Mistrzynią w tych słodkich wypiekach. Pozdrawiam Cię miło! Wpraszam sie na ciacho... Wirtualnie lepiej, bo nie tuczy :) :) :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie wymiary foremki?

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzieciaki uwielbiają takie słodycze, nutellę to lubi chyba każdy, musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie szybkie ciasto idealne dlamnie zabieram przepis Dorotka pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Taki chlebek bananowy :)
    Na pewno smaczny ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja taki chlebek bananowy robię z czekoladą. Nutella to jednak nie najzdrowsza rzecz, choć zdaję sobie sprawę, że dzieci ją uwielbiają. Sama kiedyś w dzieciństwie jadłam krem w wiewiórką, bo wtedy Nutelli nie było :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nutellę uwielbiam, także takie ciasto z całą pewnością u mnie by szybko zniknęło ;p
    Przepis sobie zapisałam :D Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. oj widać że wilgotne a takie ciasta lubię najbardziej

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciasto bananowe robię, ale nigdy z nutellą. Wyobrażam sobie jakie musi być pyszne :)) Na pewno zrobię Twoją wersję :)
    Pozdrawiam ciepło, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super, też lubię nutelle, takie ciasto musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Moje dzieci są dorosłe, ale uwielbiają takie ciasta. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Znam przepis na placki banany plus płatki owsiane, a teraz jeszcze ten. Serdeczne pozdrowienia znad sztalug malarskich przesyła Krysia

    OdpowiedzUsuń
  14. Dorotko przepis idealny dla mojego syna :) jest nieco starszy od Twojego wnuka ale uwielbia nutelle, może ja jeść każdego dnia :) także muszę mu upiec w najbliższym czasie :)
    Już nie mogę doczekać się nowego wpisu :) buziaczki Dorotko :)

    OdpowiedzUsuń