Tort Ciapek

W lutym mój najmłodszy wnuk skończył rok. Oczywiście, na urodzinowym przyjęciu  małego Jubilata  musiał pojawić się tort. Malec nie potrafił jeszcze wyartykułować swojego zamówienia dotyczącego wyglądu tortu, więc w Jego imieniu zrobiła to mama. Gdy tylko mogę i potrafię życzenia staram się spełnić. Tak było i tym razem. Z wielką przyjemnością zabrałam się do pracy, tym bardziej, że było to nowe wyzwanie, gdyż wypiek o zaproponowanym przez  córkę kształcie robiłam pierwszy raz. W takiej sytuacji zawsze mam obawy, czy aby robota się uda, czy efekt będzie zadowalający.

Jak zawsze, w poszukiwaniu pomysłów  przejrzałam słodkie zasoby Pinteresta i wiele cukierniczych blogów. Moją inspiracją stała się nieoceniona Zoe Fancy.  
Zobaczcie, co wyrzeźbiłam.

Aby powstał Ciapek musiałam upiec trzy biszkopty w okrągłych tortownicach.  Tort przełożyłam masą śmietanowo-karmelową  z dodatkiem kandyzowanych wiśni (własnej produkcji), żelką grejpfrutową oraz orzechową chrupką. Całość pokryłam marcepanem, a do jego zabarwienia użyłam  kakao.
Było naprawdę bardzo smacznie.
Pozdrawiam:)