Kawę Inkę, którą wykorzystałam do przygotowania tego deseru sprezentowała mi Małgosia z bloga https://www.daylicooking.pl/ Była to nagroda za udział w zorganizowanym przez Nią konkursie.
Deser truskawkowy a'la tiramisu - przepis:
1/2 kg słodkich truskawek
2 łyżki cukru (niekoniecznie)
1 opakowanie serka mascarpone
200 ml śmietanki 36%
3-4 łyżki cukru pudru
10 podłużnych biszkoptów
3 łyżeczki kawy Inki
Kawę Inkę wsypać do miseczki i zalać 125 ml gorącej wody. Ostudzić.
Truskawki umyć i pozbawić szypułek. Kilka zostawić do dekoracji, a resztę zmiksować z 2 łyżkami cukru. Jeśli owoce są bardzo słodkie, dodatek cukru nie jest niezbędny.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Pod koniec dodawać po łyżce serka mascarpone. Część powstałej masy przełożyć do innego naczynia i połączyć ze zmiksowanymi truskawkami.
Pucharek napełniać warstwami przygotowanych kremów. Każdą warstwę przekładać nasączonymi kawą biszkoptami.
Wierzch udekorować truskawkami i listkami mięty.
Zachęcam Was także do lektury książki Klient nasz ... czyli koszmar pracownika działu reklamacji. Autor, Rafał Świerzy, kilka lat pracował w polskiej centrali zagranicznej sieci znanych wszystkim dyskontów. Jednym z jego zadań było rozpatrywanie trudniejszych przypadków reklamacyjnych. Część z nich (w dużej części irracjonalnych) w sposób zabawny, ale i ironiczny opisuje.
Nie należę do roszczeniowych i upierdliwych klientów, więc fantazja niektórych konsumentów przerosła granice mojej wyobraźni.
Przeczytajcie! Nie raz będziecie śmiać się w głos, nie raz Wasze oczy będą robić się wielkie ze zdziwienia, nie raz pomysły niektórych osób wprawią Was w osłupienie.
No chyba, że należycie do ... . Ale i wtedy warto tę książkę przeczytać i zastanowić się nad sobą!
Bardzo fajny pomysł! Nie wiem czy juniorowi podejdzie, ale jutro sprawdzę :)
OdpowiedzUsuńNa książki ostatnio czasu bardzo mi brakuje, ale na taki deser dam się namówić :) Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPyszny deser i ciekawa książka- czy może być coś lepszego? :)
OdpowiedzUsuńDo takiego deseru nie musisz mnie specjalnie przekonywać - wygląda na mega apetyczny:D
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Deser wygląda mega. Mniam:)
OdpowiedzUsuńFajna ta okładka książki :) Deserek pyszny. Miałam kawę inkę z orkiszem i nie była rewelacyjna w smaku. Pozostałe smakują mi :)
OdpowiedzUsuńJak tylko wrócę z urlopu to zaraz robię deser z Twojego przepisu, wygląda apetycznie. Pracuję w handlu i z ciekawości muszę przeczytać proponowaną przez Ciebie książkę. Klienci czasami tak zaskakują, że nie wiem jak się zachować, najczęściej się uśmiecham bez komentarza :). Pozdrawiam cieplutko i wakacyjnie :)
OdpowiedzUsuńpyszny deser, świetny na upalny dzień :)
OdpowiedzUsuńdeser truskawkowy jest moim faworytem <3
OdpowiedzUsuńŚwietny deser, zjadłabym sobie teraz taki;):)
OdpowiedzUsuńPyszniutkie to było. Książkę chętnie kiedyś pożyczę:)
OdpowiedzUsuńFajna wersja dla dzieci :)
OdpowiedzUsuńO rany... a ja jeszcze przed śniadaniem :))) Deser przepyszny i cudnie wygląda, uwielbiam takie kremowe łakocie w pucharkach. Sezon truskawkowy w pełni, a ja jeszcze nie robiłam. Czas to nadrobić :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie, Agness:)
Uwielbiam takie desery, chętnie bym się skusiła na pucharek :)
OdpowiedzUsuńPychota!
OdpowiedzUsuńTaki Deserek to bym zjadła pyszności
OdpowiedzUsuńAle narobiłaś mi ochoty na taki deser hmmmm pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńTaki fantastyczny deser! Jakbym wiedziała, to musiałabyś mnie nim poczęstować ;)))
OdpowiedzUsuńBuziaki kochana!
Znakomity deser, będę musiała go zrobić :)
OdpowiedzUsuńLubię takie desery:)
OdpowiedzUsuń