Borowik szlachetny - urodzinowy tort dla Mamy

Dziś 2 września.  To dzień, w którym swoje imieniny obchodzi Stefan. Po raz pierwszy od bardzo wielu lat, zamiast na imieninową uroczystość, udam się gdzie indziej.  W ostatnim kwartale minionego roku odeszły od nas dwie bardzo bliskie osoby. Bardzo charyzmatyczne indywidualności. Jedną z nich był mój Ojciec, wrześniowy solenizant, Stefan. Niektóre daty  i związane z nimi sytuacje czy wydarzenia (np. rodzinne uroczystości) tak wpisały się w nasze życie, że wspominamy je z wielką nostalgią.
Jutro urodziny obchodzi moja Mama, wielka miłośniczka grzybobrania. Tradycją jest, że Jubilatom, zamiast kwiatka, "wręczam" tort. Tym razem długo nie musiałam się zastanawiać, jaki ma mieć kształt mój słodki upominek. Domyślacie się? Prawdziwek, czyli borowik szlachetny, którego jeszcze dziś rano  "dopieszczałam".

 Jasny biszkopt przełożyłam malinową frużeliną oraz kremem budyniowym z białą czekoladą i serkiem mascarpone. Całość ubrana w marcepan. Mam nadzieję, że będzie smakował. A teraz zasypię Was ogromną ilością zdjęć borowika.

Serdecznie pozdrawiam i życzę pogodnego weekendu!